时代与葡萄酒—埃格来奇

埃格来奇的酿酒传统可追溯到罗马时代,此时代葡萄种植兴起来。 在阿帕德时代生活的匈牙利人继续这种农业工作,也有本文凭证明此事。

在土耳其期间,中世纪的村子被摧毁和遗弃,但在十八世纪初以德国定居者解决人口替换的问题。像他们的前辈,他们也继续围绕着巴拉顿湖的传统葡萄种植。为此,该区域具有优秀的自然条件,如温暖天气、像火一样热的土壤,之前和现在都保证特级葡萄酒。本地居民热爱葡萄和相关工作也促进此成功。

该产区为典型的白葡萄酒产地,但也种植一些红葡萄。该地区最常见的品种有:意大利雷司令,灰皮诺和雷司令希尔瓦那,但也有绿维特利纳和穆斯卡特拉 。

温泉镇的埃格来奇部分不仅有阿帕德时代的闻名教堂,而且其葡萄种植和幸运的自然条件都占了突出的位置。

于1998年,埃格来奇葡萄山被宣布为高品质葡萄酒产区及在此地产出的葡萄酒具有巴拉顿湖区地产葡萄酒。

黑维兹市市政府也非常重视推介本地的葡萄酒,因此从2007年三月份每年选举城市之葡萄酒。

寻找我们的葡萄酒在埃格来奇葡萄山的餐厅、酒店、旅游信息办公室、纪念品店里及把我市的名声带到您祖国!

http://www.heviz.hu/bor-es-gasztronomia/egregyi-szolokultura

查看埃格来奇的全景图像:

http://karpatmedence360.hu/egregy/panoramak/1.htm

对黑维兹及周围区域的葡萄酒和葡萄种类感不感兴趣?

霞多丽

查尔斯·帕果你产出的:通过伊尔塞奥利维和红塔明娜的杂交而产出的。 葡萄品种耐霜冻及其酒有辣味和较硬的性格。黑维兹区的典型品种。很多次把用此品种作的葡萄酒选为今年我市的葡萄酒。

意大利雷司令

这种葡萄品种是匈牙利最常见和知名的。味道有些像苦杏仁,气味特征。

灰皮诺

品种名称更知道在匈牙利语区。浓郁香味,酸度较细。国际市场上被称为灰皮诺。

雷司令x希尔瓦那

其酒还原的、可识别的、甘美和柔的每晚酒。有独特的品种特色。

绿维特利纳

优质的白葡萄酒的葡萄品种。它的芳香很像胡椒,很有特点的,容易识别。

白索维农葡萄

来自法国,是世界上最知名的品种之一。匈牙利早已认识,而是在特兰西瓦尼亚流行的。甘美的,较硬的酒,香气有点像接骨木花、鹅莓、荨麻和切草的特色。